S-Bar in Eschwege - Suppe und mehr...
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Wir kochen jeden Tag für Sie mit frischem Gemüse vom Markt
Willkommen auf der Homepage der "essBar". Hier finden Sie interessante Informationen über unser Angebot und das Thema Suppe. Wir kochen jeden Tag für Sie frisch. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität.

Sie finden bei uns:

Suppen
Pasta
Eintöpfe
Leckere Currywurst in verschiedenen Variationen
Salattheke
Kaffee und vieles mehr.

Unsere Öffnungszeiten:

Montag bis Samstag von 11:00 - 14:00 Uhr

Wir kochen auch gerne für Ihre Party oder Familienfeier
Wir kochen auch gerne für Ihre Party oder Familienfeier. Einfach ein kurzer Anruf und das Essen kommt pünktlich und in warmhaltenden Behältern zu Ihnen.
Tel. 05651 / 33 89 33

Rezept des Monats
Rosenkohl-Creme-Suppe

Zutaten (für 4 Portionen):
400 Gramm Rosenkohl
2 Zwiebeln
1 EL Öl
2 EL Mehl
1 Liter Gemüsebrühe
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
frisch geriebene Muskatnuss
150 Gramm Kabanossi-Wurst
100 Gramm Schlagsahne

Den Rosenkohl putzen. Einige Köpfe beiseite legen, den Rest halbieren. Die Zwiebeln abziehen, fein würfeln und im heißen Öl anbraten. Das Mehl darüber stäuben. Die Gemüsebrühe und die Rosenkohlhälften dazu geben und alles im geschlossenen Topf 15 Minuten kochen lassen. Mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

Vom restlichen Rosenkohl die Blätter ablösen und eine Minute in Salzwasser kochen. Unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.

Die Kabanossi in dünne Scheiben schneiden und in einer heißen Pfanne ohne Fett braten. Die Suppe auf 4 Teller oder Tassen verteilen. Die Sahne halb steif schlagen und mit den Kabanossi-Scheiben und den abgelösten Rosenkohlblättchen auf die Suppe geben.

Viel Spaß beim Zubereiten und Guten Appetit wünscht das Team der essBar!
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Suppen-Tipp im Frühling

Cremige Bärlauchsuppe
© www.freepik.com
So schmeckt der Frühling

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02. Mai - 04. Juli 2016
Unsere aktuelle Speisekarte
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Montag bis Samstag
von 11:00 - 14:00 Uhr

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